Demeter

Op 6 maart start de basiscursus biodynamisch imkeren op Warmonderhof. Tijdens deze cursus ontdek je de honingbij in haar natuurlijk jaarcyclus van groeien, zwermen en winterrust. Je leert waarnemen en een relatie te ontwikkelen met het bijenvolk, de imme. Odin-imkers Jaap Akkerman en Thijs van Leeuwen nemen je mee in de relatie tussen het bijenvolk, het landschap en jezelf. Tijdens de zes cursusdagen zal er in de ochtend theorieles gegeven worden en ’s middags, als het weer het toelaat, praktijkles in de bijenstal van Warmonderhof. Lees verder…

Eind december maakte gedeputeerde Jan Klopman en Sharon de Miranda de Flevolandse winnaars bekend van de Chefnetwerk Challenge 2025. De 1e prijs ging naar naar onze Hofzaal-collega Aart van den Berg! Het was een spannende wedstrijd, want niet alleen de smaak, ook de afstand telde mee! Hoe korter de reis van het ingrediënt, hoe hoger de score. Vijf gedreven topchefs uit Flevoland en vijf culinaire toppers uit Noord-Holland gingen de uitdaging aan en hebben met streekproducten de heerlijkste gerechten op tafel gezet. Lees verder…

Van 16 tot en met 20 december verschijnt voor de Hofwinkel een markt met verse, biodynamische en voordelige producten, rechtstreeks van de boerderij. Op zaterdag 20 december sluiten we de week af met een extra feestelijke dag. De Hofwinkel en het erf worden omgetoverd tot een warm en sfeervol kerstdorpje, met kerstvibes, muziek, koffie, thee en lekkers, knusse vuurtjes en uiteenlopende activiteiten voor kinderen. Lees verder…

Wat betekent het om zonder ouderlijk bedrijf stap voor stap een eigen biologische-dynamisch akkerbouwbedrijf op te bouwen? Tijdens deze Avondklas vertelt Halewijn de Smet hoe hij en zijn vrouw Marijke De Smet-Oosterhuis samen een droom hadden en begonnen met niks. In een tijd waarin veel jonge boeren worstelen met onzekerheden, grond, regelgeving en idealen, is het verhaal van Halewijn en Marijke een bemoedigend voorbeeld. Lees verder…

De afgelopen tijd is er in de Hofwinkel hard gewerkt om de winkel nog mooier en overzichtelijker te maken. Er is flink geboend en gepoetst, er zijn nieuwe koelingen geplaatst en de indeling is verbeterd. Kom langs om onze vernieuwde winkel te bekijken, we staan met plezier voor je klaar! Lees verder…