Op het melkveebedrijf houden wij een kudde van 50 koeien. Onze kudde bestaat uit het oud-Hollandse ras Groninger Blaarkop. Deze robuuste runderen hebben een zogenaamd dubbel doel: zij leveren zowel melk als vlees. De integriteit van de dieren staat centraal. De koeien kunnen eten en bewegen naar eigen aard. Onze koeien behouden dan ook hun hoorns. De melk van de koeien wordt geleverd aan EkoHolland en is ook rauw te verkrijgen bij de melktap naast de Hofwinkel. Een deel van de melk wordt verwerkt tot gepasteuriseerde kaas in onze eigen kaasmakerij.

In de zomer gaan de koeien dag en nacht naar buiten en in de winter staan zij lekker warm in de stal. De jonge dieren lopen in het Wisentbos waar zij Staatsbosbeheer helpen om de weides in goede staat te houden. Het voer voor onze koeien komt zo veel mogelijk van onze eigen akkers. Naast de heerlijke melk, voorzien de koeien ons ook in de benodigde mest. Deze wordt gebruikt om de gewassen die groeien op de akkerbouw- en tuinbouwpercelen te bemesten.